LA FOIRE DU FROMAGE LARUNS 2022

LA FOIRE DU FROMAGE/HERA DEU HROMATGE

une manifestation organisée par l’association « Hera deu hromatge » (foire au fromage en Béarnais).

Contact : Adresse : Maison de la Vallée d’Ossau – 64440 Laruns

Responsable : M. Stéphane Chétrit

LARUNS (EN BÉARNAIS LARUNTZ)

Le soleil, la foule, la convivialité et la joie de vivre étaient au rendez-vous.

La foire du fromage à Laruns 2022 ce fut un grand succès !

UNE GRANDE FÊTE PASTORALE

Après des  mois d’estivage où les troupeaux se sont nourris de l’herbe et de la flore de montagne d’altitude. Où les bergers durant tout l’été ont produit  leurs  fromages fermiers aux parfums aromatiques uniques. L’automne s’est installé et les bergers sont redescendus avec leurs troupeaux dans la vallée.

Ils sont le cœur de cette fête pastorale, à l'occasion de laquelle un concours se déroule le dimanche, afin de primé le meilleur fromage de brebis des bergers-producteurs de la Vallée d'Ossau. Ainsi qu'un concours de fourrage.

Ce week-end là, la vie du Haut-Béarn se dévoile aux voyageurs friands d’authenticité, de traditions ancestrales, et de produits d’excellences.

Durant tout ce week-end dédié au pastoralisme, les bergères et les bergers viennent nous présenter et nous vendre le fruit de leur travail. Une dégustation généreuse et conviviale vous permet ainsi de découvrir une variété de goûts et de parfums uniques de la magnifique tomme de brebis de la vallée d'Ossau. Vous avez également, du fromage de vache, de chèvre ou mélangé Brebis /chèvre, Brebis/vache.

C'est l'occasion de rencontrer ces femmes et ces hommes passionnés et passionnants. Ils sont l'âme de la vallée d'Ossau, mais n'oublions pas les bergers des deux autres vallées béarnaises : la vallée d'Aspe et la vallée du Barétous.

Parmi les nombreuses animations, vous trouverez : des démonstrations de fabrication de fromage et de tonte des brebis, des ateliers de dégustation, des danses et chants traditionnels, des spectacles variés, ainsi que bien d'autres animations pour les enfants et les adultes.
Des structures ( Barnums) vous accueillent pour déguster de délicieux repas à base de produits béarnais. Pensez à réserver auprès de l'office de tourisme de Laruns.

Sans oublier, bien sûr, un marché artisanal regroupant des artisans locaux ainsi que des artisans des départements voisins, tels que les Hautes-Pyrénées, le Gers et le Pays Basque, qui vous feront découvrir les produits issus de leur savoir-faire. Une fête joyeuse, conviviale et instructive, autant pour les enfants que pour les adultes.

LES BERGÈRES ET LES BERGERS DE LA VALLÉE D’OSSAU

Un hommage à toutes ces femmes et ces hommes qui perpétuent les traditions du pastoralisme dans le Haut-Béarn ! La Vallée d’Ossau, la Vallée d’ Aspe et la Vallée Barétous

Ils étaient présents lors de la foire du fromage, voici leur coordonnées ci-dessous. Cependant la liste n’est pas complète, ils étaient beaucoup plus nombreux.